El nutricionista Diego Sívori explicó en una entrevista reciente que el arroz blanco es uno de los alimentos más sencillos de procesar para el sistema digestivo, desmintiendo la creencia popular de que los carbohidratos son complejos de digerir. El profesional aclaró que esta variedad resulta más ligera que la versión integral. Asimismo, advirtió que el inconveniente nutricional de este plato y de las pastas no reside en el cereal en sí, sino en los ingredientes adicionales que suelen acompañarlos, como quesos, embutidos o salsas pesadas. Durante su intervención, el experto también abordó otros temas relacionados con la alimentación, incluyendo el fortalecimiento de la masa muscular mediante el consumo de semillas y la desmitificación de conceptos erróneos sobre diversos productos alimenticios.
Source : La Nación
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