La dietista Johannah Katz compartió su estrategia para elaborar almuerzos escolares nutritivos y prácticos para sus dos hijos. En una publicación, la especialista explicó que su enfoque consiste en estructurar los menús infantiles alrededor de cuatro pilares fundamentales: proteínas, carbohidratos con alto contenido de fibra, frutas y verduras, junto con grasas saludables. Katz señaló que busca garantizar una alimentación equilibrada sin necesidad de recurrir a preparaciones complejas o decorativas. Su método combina ingredientes de consumo habitual con acompañamientos diversos, priorizando la eficiencia en el tiempo de elaboración y asegurando que los menores reciban los nutrientes necesarios durante la jornada escolar.
Source : La Nación
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